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唱唱反调米其林帕克合作共赢这事儿你想简单了

2019/11/08 来源:浙江汽车网

导读

昨晚,碗梨的朋友圈铺天盖地都是米其林收购40%罗伯特·帕克所创办的“Wine Advocate”和网站“Robertparker.com”的

昨晚,碗梨的朋友圈铺天盖地都是米其林收购40%罗伯特·帕克所创办的“Wine Advocate”和网站“Robertparker.com”的消息。

某葡萄酒媒体在午夜便推出相干新闻,其反应迅速让碗梨惊叹没必要。今天各大葡萄酒媒体也纷纭推出相干新闻。

唱唱反调米其林帕克合作共赢这事儿你想简单了

不爱炒冷饭的碗梨,本来想偷懒搁置这1话题,但禁不住朋友纷纷询问。所以写点小文字,只代表碗梨个人不成熟的想法。

唱唱反调米其林帕克合作共赢这事儿你想简单了

您同意,碗梨自然开心。

不同意,也别叫真,权当个笑话。

“容得下水果才能当大哥嘛”

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众所周知,法国有一个坐汽车轮胎的公司,在1900年玩了一次跨界,出了1本介绍自驾游的美食小册子,在那个没有“大众点评”的年代一炮走红,目前成了世界最重要的美食指南。

另一方面有着传奇色采的罗伯特·帕克,人家追女朋友,就追出个世界著名的酒评人,创建《葡萄酒倡导家》“Wine Advocate”和网站“Robertparker.com”。发明了帕克的百分系统,让饮酒者通过评分,从而了解一款酒的质量。固然帕克老爷子年岁已高,喝太多酒对身体不好,现在大部分工作交付给了Neal Martin和团队打理。

然后在昨天,两者凑到了一起,不知道以甚么价格,米其林餐厅指南收购了帕克的40%股分。

目前酒圈主流的思想是:最牛的美食指南,遇上了最牛之一的葡萄酒指南,餐和酒又不分家。两者强强联合,我勒个去!这要垄断市场啊!

但碗梨认为“在合并以后,二者各行其道,互不影响”才是王道。

说简单的,就是最好两者各玩各的,都别相互影响。

两者都是评审机构为主,而评审机构最主要的便是公平公正,过多的资本参与,很容易影响评判的公正性。

食物也好,葡萄酒也好,都是评审人员的主观判断,而人则很容易受到外在的影响。

在日本清酒评审的风波刚刚平息。如果这个时候,再有由于资本介入影响评分的负面新闻,那么《葡萄酒提倡家》的对手们肯定不会放过这1时机啊!

虽然说餐酒有共同之处,但差之分毫,谬之千里。美食的运营和评分与葡萄酒有着截然不同的做法。比如在一家米其林3星餐厅中,在所有工作人员都不懈怠的状态下,降星虽有可能,但是几率极低。

但是葡萄酒就不同了,一款酒的不同年份,分数差别都非常之大。但这也只是餐酒评分的不同里,差别很小的一点。

另一点《葡萄酒倡导家》“Wine Advocate”的资金流入,对于帕克老爷子肯定是好事情,顿顿DRC也不是一个梦想了。

但对《葡萄酒提倡家》本身则喜忧参半。好的一方面有钱了,《葡萄酒提倡家》可以扩大范围。招更多的酒评人,品评更多葡萄酒。

但人们永久崇拜一个王,世间容不得三国鼎立。酒评就是“一个和尚挑水喝,三个和尚没水喝的故事。”人多了反而缺少了人为造神的能力,每个人都是精神领袖,最后成了“权利的游戏”。

固然有了钱,《葡萄酒提倡家》不可能存银行吃利息,应会增加更多的盈利模式:葡萄酒店?贸易?葡萄酒培训?葡萄酒活动?……具体什么项目不得而知。

但是如同上文指出“天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利去”如何保证评分的公正性,是个巨大的挑战。

强强联合成功的例子太多太多:

LVMHD:路易威登联合酩悦、轩尼诗,香槟王……

美国在线公司和时代华纳公司的合并

“复仇者联盟”……

但也有着太多太多失败的经验:

乐视和易到用车

德国宝马和英国罗浮汽车

“超人大战蝙蝠侠” ……

曾也是看着帕克老爷子评分饮酒,在国外绞尽脑筋去预定米其林三星餐厅的碗梨,自然希望两者可以越办越好,所以才有了以上的疑惑。

最后希望两个机构:不忘初心,方得始终!

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